Ôde à l'auberge du Coupe jarret.

A l'auberge du Coupe jarret,

Temps est de faire un arrêt.

A l'auberge du Coupe jarret,

Portons nous, grand intêret.

A l'auberge du Coupe jarret,

Consommons à moindre frais.

A l'auberge du Coupe jarret,

Boisson et cuisine de fin gourmet.

A l'auberge du Coupe jarret,

Les compagnons y sont parfaits.

A l'auberge du Coupe jarret,

Les filles y sont belles et gaies.

A l'auberge du Coupe jarret,

Le patron mérite notre respect.

A l'auberge du Coupe jarret,

On  y raconte de très haut faits

A l'auberge du Coupe jarret,

Retrouvons nous en paix.

A l'auberge du Coupe jarret,

Demeurons à tout jamais!

( illustration de mon ami JP Bleyer)